Protein Oxidation and Regulation of u-Calpain: Implications for Meat Quality

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2009
Antal sider5
StatusUdgivet - 2009
Begivenhed55th ICoMST - Copenhagen, Danmark
Varighed: 16 aug. 2009 → 21 aug. 2009

Konference

Konference55th ICoMST
LandDanmark
ByCopenhagen
Periode16/08/2009 → 21/08/2009

Bibliografisk note

Sider: PS 2.01

ID: 16945231