Molecular gastronomy: serving a good course
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | South African Food Science and Technology FST |
| Udgave nummer | 1 |
| Sider (fra-til) | 30-32 |
| Antal sider | 3 |
| Status | Udgivet - 2012 |
ID: 37777893