Investigation on CAST, CAPN1 and CAPN3 porcine gene polymorphisms and expression in relation to post-mortem calpain activity in muscle and meat quality
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Meat Science |
| Vol/bind | 88 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 694-700 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 0309-1740 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2011 |
ID: 33698150