Electron transfer from plant phenolates to carotenoid radical cations. Antioxidant interaction entering the Marcus theory inverted Region
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| Vol/bind | 62 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 942-949 |
| Antal sider | 8 |
| ISSN | 0021-8561 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2014 |
ID: 101953159