Efficiency of hemoglobin from rainbow trout, cod, and herring in promotion of hydroperoxide-derived free radicals

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Agricultural and Food Chemistry
Vol/bind57
Udgave nummer18
Sider (fra-til)8661-8667
Antal sider7
ISSN0021-8561
DOI
StatusUdgivet - 2009

ID: 14615053