Susanne Knøchel
Professor
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0003-3777-7123
1 - 2 ud af 2Pr. side: 100
- 2020
- Udgivet
Inactivation of salmonella strains in acidified broth and raw egg yolk as a function of pH and acid type
Nielsen, L. & Knoechel, Susanne, 2020, I: Food Microbiology. 92, 103574.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Stress Tolerance of Yeasts Dominating Reverse Osmosis Membranes for Whey Water Treatment
Vitzilaiou, E., Aunsbjerg, S. D., Mahyudin, N. A. & Knoechel, Susanne, 2020, I: Frontiers in Microbiology. 11, 16 s., 816.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4224111
Flest downloads
-
2132
downloads
Comparative gene analysis of stress susceptible and tolerant Campylobacter jejuni
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
1792
downloads
Survival of Salmonella during storage and heating in chocolate
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
Udgivet -
1546
downloads
Influence of osmoprotectants on survival of Salmonella Typhimurium strains during desiccation
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet