Ole G. Mouritsen
Professor emeritus
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- 2000
- Udgivet
Phase transitions and steady-state microstructures in a two-temperature lattice-gas model with mobile active impurities
Henriksen, J. R., Sabra, M. C. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 2000, I: Physical Review E - Statistical Physics, Plasmas, Fluids, and Related Interdisciplinary Topics. 62, 5, s. 7070-7076 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nanometre-scale structure of fluid lipid membranes
Nielsen, L. K., Vishnyakov, A., Jørgensen, K., Bjørnholm, T. & Mouritsen, Ole G., 2000, I: Journal of Physics: Condensed Matter. 12, 8A, s. A309-A314Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1999
- Udgivet
Enhancement of phospholipase A2 catalyzed degradation of polymer grafted PEG-liposomes: Effects of lipopolymer-concentration and chain-length
Jørgensen, K., Vermehren, Charlotte & Mouritsen, Ole G., 4 okt. 1999, I: Pharmaceutical Research. 16, 9, s. 1491-1493 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Monte Carlo simulation of diblock copolymer microphases by means of a fast off-lattice model
Besold, G., Hassager, O. & Mouritsen, Ole G., sep. 1999, I: Computer Physics Communications. 121, s. 542-544 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Association of ethanol with lipid membranes containing cholesterol, sphingomyelin and ganglioside: A titration calorimetry study
Trandum, C., Westh, P., Jørgensen, K. & Mouritsen, Ole G., 20 aug. 1999, I: Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes. 1420, 1-2, s. 179-188 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A calorimetric investigation of the interaction of short chain alcohols with unilamellar DMPC liposomes
Trandum, C., Westh, P., Jørgensen, K. & Mouritsen, Ole G., 3 jun. 1999, I: Journal of Physical Chemistry B. 103, 22, s. 4751-4756 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigation of lipid membrane macro- and micro-structure using calorimetry and computer simulation: Structural and functional relationships
Jørgensen, K. & Mouritsen, Ole G., 22 mar. 1999, I: Thermochimica Acta. 328, 1-2, s. 81-89 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Use of isothermal titration calorimetry to study the interaction of short-chain alcohols with lipid membranes
Trandum, C., Westh, P., Jørgensen, K. & Mouritsen, Ole G., 22 mar. 1999, I: Thermochimica Acta. 328, 1-2, s. 129-135 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Off-lattice model for the phase behavior of lipid-cholesterol bilayers
Nielsen, M., Miao, L., Ipsen, J. H., Zuckermann, M. J. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1999, I: Physical Review E - Statistical Physics, Plasmas, Fluids, and Related Interdisciplinary Topics. 59, 5, s. 5790-5803 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Phase behavior and lipid-membrane structure of phospholipid- glycosphingolipid liposomes and the thermal unfolding of insulin
Pedersen, T. B., Frøkjær, Sven, Mouritsen, Ole G. & Jørgensen, K., 1 jan. 1999, I: Journal of Liposome Research. 9, 2, s. 261-274 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1998
- Udgivet
Theoretical analysis of protein organization in lipid membranes
Gil, T., Ipsen, J. H., Mouritsen, Ole G., Sabra, M. C., Sperotto, M. M. & Zuckermann, M. J., 10 nov. 1998, I: Biochimica et Biophysica Acta - Reviews on Biomembranes. 1376, 3, s. 245-266 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A new look at lipid-membrane structure in relation to drug research
Mouritsen, Ole G. & Jørgensen, K., 21 okt. 1998, I: Pharmaceutical Research. 15, 10, s. 1507-1519 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Steady-state compartmentalization of lipid membranes by active proteins
Sabra, M. C. & Mouritsen, Ole G., feb. 1998, I: Biophysical Journal. 74, 2 I, s. 745-752 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Lipid membrane structure in relation to permeation
Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1998, I: Proceedings of the Controlled Release Society. 25, s. 194-195 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Self-assembly and organization of lipid-protein membranes
Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1998, I: Current Opinion in Colloid and Interface Science. 3, 1, s. 78-87 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Steady-state organization of binary mixtures by active impurities
Sabra, M. C., Gilhøj, H. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1998, I: Physical Review E - Statistical Physics, Plasmas, Fluids, and Related Interdisciplinary Topics. 58, 3, s. 3547-3551 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1997
- Udgivet
Molecular sorting of lipids by bacteriorhodopsin in dilauroylphosphatidylcholine/distearoylphosphatidylcholine lipid bilayers
Dumas, F., Sperotto, M. M., Lebrun, M. C., Tocanne, J. F. & Mouritsen, Ole G., okt. 1997, I: Biophysical Journal. 73, 4, s. 1940-1953 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Wetting and capillary condensation as means of protein organization in membranes
Gil, T., Sabra, M. C., Ipsen, J. H. & Mouritsen, Ole G., okt. 1997, I: Biophysical Journal. 73, 4, s. 1728-1741 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effects of ethylene oxide containing lipopolymers and tri-block copolymers on lipid bilayers of dipalmitoylphosphatidylcholine
Baekmark, T. R., Pedersen, S., Jørgensen, K. & Mouritsen, Ole G., sep. 1997, I: Biophysical Journal. 73, 3, s. 1479-1491 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Small-scale lipid-membrane structure: Simulation versus experiment
Mouritsen, Ole G. & Jørgensen, K., aug. 1997, I: Current Opinion in Structural Biology. 7, 4, s. 518-527 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Anisotropic ordering in a two-temperature lattice gas
Szolnoki, A., Szabó, G. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1997, I: Physical Review E - Statistical Physics, Plasmas, Fluids, and Related Interdisciplinary Topics. 55, 3, s. 2255-2259 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Phospholipase A2 activity and physical properties of lipid-bilayer substrates
Hønger, T., Jørgensen, K., Stokes, D., Biltonen, R. L. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1997, I: Methods in Enzymology. 286, s. 168-190 23 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Chapter 2 lipid-bilayer heterogeneity
Jørgensen, K., Ipsen, J. H. & Mouritsen, Ole G., 1997, I: Principles of Medical Biology. 7, C, s. 19-38 20 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Phase behavior and permeability properties of phospholipid bilayers containing a short-chain phospholipid permeability enhancer
Risbo, J., Jørgensen, K., Sperotto, M. M. & Mouritsen, Ole G., 1997, I: Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes. 1329, 1, s. 85-96 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of cholesterol in small amounts on lipid bilayer softness in the region of the main phase transition
Lemmich, J., Mortensen, Kell, Ipsen, J., Honger, T., Bauer, R. & Mouritsen, Ole G., 1997, I: European Biophysics Journal. 25, 4, s. 293-304Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 14610784
Flest downloads
-
799
downloads
Flavour of fermented fish, insect, game, and pea sauces: garum revisited
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
527
downloads
Cephalopod gastronomy - a promise for the future
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
246
downloads
Odour-induced umami - olfactory contribution to umami taste in seaweed extracts (dashi) by sensory interactions
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet