Marianne Nissen Lund

Marianne Nissen Lund

Professor


  1. 2020
  2. Udgivet
  3. 2018
  4. Udgivet

    Antioxidanter fra grøn te skal forbedre kvaliteten af langtidsholdbar mælk

    Lund, Marianne N., 2018, 1 s. København : Danmarks Frie Forskningsfond.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  5. 2017
  6. Udgivet

    Projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer

    Lund, Marianne N., 22 nov. 2017, I: Fødevarefokus. 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  7. Udgivet

    Ristning: Kaffe og Maillard

    Lund, Marianne N., 2017

    Publikation: Bidrag der ikke har en tekstformLyd og/eller billed produktion (digital)Formidling

  8. 2014
  9. Udgivet
  10. 2013
  11. Udgivet

    Protein-thioler og stabilitet af øl

    Hoff, S., Jespersen, Birthe P Møller, Lund, Marianne N. & Andersen, Mogens Larsen, 2013, I: Dansk Kemi. 94, 9, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

ID: 4223072