Leif Horsfelt Skibsted

Leif Horsfelt Skibsted

Professor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-1734-5016

    Udgivelsesår:
    Alle
    31 - 40 ud af 588Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2021
    2. Udgivet

      Enthalpy-entropy compensation in calcium binding to acid-base forms of glycine tyrosine dipeptides from hydrolysis of α-lactalbumin

      Jiang, Yuan, Liu, X., Ahrné, Lilia & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: Food Research International. 149, 9 s., 110714.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Hydrates of calcium citrate and their interconversion in relation to calcium bioaccessibility

      Liu, X., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: Food Research International. 140, 9 s., 109867.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      New advanced glycation end products observed in rat urine by untargeted metabolomics after feeding with heat-treated skimmed milk powder

      Zhou, X., Ulaszewska, M. M., De Gobba, Cristian, Rinnan, Åsmund, Poulsen, M. W., Chen, J., Mattivi, F., Hedegaard, R. V., Skibsted, Leif Horsfelt & Dragsted, Lars Ove, 2021, I: Molecular Nutrition & Food Research. 65, 7, 9 s., 2001049.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Primary reaction intermediates of Type-I photosensitized lipid oxidation as revealed by time-resolved optical spectroscopies

      Zhou, Y., Zhang, Y., Gao, R., Liu, W., Wei, Y., Han, R., Wang, P., Zhang, J. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry. 418, 11 s., 113376.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Promotion effects of flavonoids on browning induced by enzymatic oxidation of tyrosinase: structure-activity relationship

      Lu, Y., Xu, Y., Song, M., Qian, L., Liu, X., Gao, R., Han, R., Skibsted, Leif Horsfelt & Zhang, J., 2021, I: RSC Advances. 11, 23, s. 13769-13779 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Radical Scavenging Efficiency of Flavonoids Increased by Calcium(II) Binding: Structure-Activity Relationship

      Liu, C., Wang, W., Song, M., Lu, Y., Qian, L., Han, R., Skibsted, Leif Horsfelt & Zhang, J., 2021, I: ChemistrySelect. 6, 37, s. 8462-8470

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Spatial effects of photosensitization on morphology of giant unilamellar vesicles

      Wei, Y., Zhou, Y., Li, Y., Gao, R., Fu, L., Wang, P., Zhang, J. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: Biophysical Chemistry. 275, 8 s., 106624.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Temperature effects on spontaneous supersaturation of calcium citrate in presence of lactate

      Liu, X., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: International Dairy Journal. 118, 12 s., 105023.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. 2020
    11. Udgivet

      Alkaline earth metal ion coordination increases the radical scavenging efficiency of kaempferol

      Qian, L., Lu, Y., Xu, Y., Yang, Z., Yang, J., Zhou, Y., Han, R., Zhang, J. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2020, I: RSC Advances. 10, 50, s. 30035-30047 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Bioaccessibility of calcium in freeze-dried yogurt based snacks

      Wang, Jing, Aalaei, K., Skibsted, Leif Horsfelt & Ahrné, Lilia, 2020, I: LWT. 129, 8 s., 109527.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...59 Næste

    ID: 4230940