Ole G. Mouritsen
Professor emeritus
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0002-4258-8960
401 - 405 ud af 405Pr. side: 10
Magnetization direction in the Heisenberg model exhibiting fractional Brownian motion
Zhang, Z., Mouritsen, Ole G. & Zuckermann, M. J., 1993, I: Physical Review E - Statistical, Nonlinear, and Soft Matter Physics. 48, 4, s. R2327-R2330Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Tofu - a diet for human and planetary health
Zhu, Y., Yang, Y. & Mouritsen, Ole G., 2023, I: Soil Ecology Letters. 5, 2, s. 1-2 2 s., 220163.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Getting more from pushing less: Negative specific heat and conductivity in nonequilibrium steady states
Zia, R. K. P., Praestgaard, E. L. & Mouritsen, Ole G., 1 dec. 2002, I: American Journal of Physics. 70, 4, s. 384-392 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
The effects of acyl chain ordering and crystallization on the main phase transition of wet lipid bilayers: A theoretical study
Zuckermann, M. J. & Mouritsen, Ole G., 1987, I: European Biophysics Journal. 15, 2, s. 77-86 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Modeling Lipid-Sterol Bilayers: Applications to Structural Evolution, Lateral Diffusion, and Rafts
Zuckermann, M. J., Ipsen, J. H., Miao, L., Mouritsen, Ole G., Nielsen, M., Polson, J., Thewalt, J., Vattulainen, I. & Zhu, H., 1 jan. 2004, I: Methods in Enzymology. 383, s. 198-229 32 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 14610784
Flest downloads
-
801
downloads
Flavour of fermented fish, insect, game, and pea sauces: garum revisited
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
527
downloads
Cephalopod gastronomy - a promise for the future
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
247
downloads
Odour-induced umami - olfactory contribution to umami taste in seaweed extracts (dashi) by sensory interactions
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet