Kogebogshistorier

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Standard

Kogebogshistorier. / Nyvang, Caroline.

In: RetorikMagasinet, No. 68, 2008, p. 8-10.

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Harvard

Nyvang, C 2008, 'Kogebogshistorier', RetorikMagasinet, no. 68, pp. 8-10.

APA

Nyvang, C. (2008). Kogebogshistorier. RetorikMagasinet, (68), 8-10.

Vancouver

Nyvang C. Kogebogshistorier. RetorikMagasinet. 2008;(68):8-10.

Author

Nyvang, Caroline. / Kogebogshistorier. In: RetorikMagasinet. 2008 ; No. 68. pp. 8-10.

Bibtex

@article{5aa48c80005f11deb05e000ea68e967b,
title = "Kogebogshistorier",
abstract = "Kogebogen griber til fortiden. Artiklen unders{\o}ger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogeb{\o}ger. Udgivelsesdato: 1/6 2008",
keywords = "Det Humanistiske Fakultet, kogebog, madkultur, opskrifter, historie, danmark, 1990-1999, 2000-2009, cookbook, food culture, recipes, history, denmark",
author = "Caroline Nyvang",
year = "2008",
language = "Dansk",
pages = "8--10",
journal = "Retorik Magasinet (Aastorp, 1991)",
issn = "0908-7923",
publisher = "Retorikf{\"o}rlaget AB ",
number = "68",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Kogebogshistorier

AU - Nyvang, Caroline

PY - 2008

Y1 - 2008

N2 - Kogebogen griber til fortiden. Artiklen undersøger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogebøger. Udgivelsesdato: 1/6 2008

AB - Kogebogen griber til fortiden. Artiklen undersøger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogebøger. Udgivelsesdato: 1/6 2008

KW - Det Humanistiske Fakultet

KW - kogebog

KW - madkultur

KW - opskrifter

KW - historie

KW - danmark

KW - 1990-1999

KW - 2000-2009

KW - cookbook

KW - food culture

KW - recipes

KW - history

KW - denmark

M3 - Tidsskriftartikel

SP - 8

EP - 10

JO - Retorik Magasinet (Aastorp, 1991)

JF - Retorik Magasinet (Aastorp, 1991)

SN - 0908-7923

IS - 68

ER -

ID: 10708295