Dorte Juncher
Research academic officer
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
1 - 2 out of 2Page size: 10
- 1999
- Published
Metmyoglobin reductase activity in porcine m. longissimus dorsi muscle. / Mikkelsen, A.; Juncher, D.; Skibsted, L. H.
In: Meat Science, Vol. 51, 1999, p. 155-161.Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
- Published
Muskelfysiologi og kødkvalitet i svin af dansk landrace anno 1976 og 1995. / Søholm Petersen, J.; Oksbjerg, N.; Henckel, P.; Støier, S.; Bjerholm, C.; Ertbjerg, P.; Juncher, D.; Møller, A. J.; Melchior Larsen, L.; Bertelsen, G.
In: Denmark. Ministeriet for Foedevarer, Landbrug og Fiskeri. Rapport. Husdyrbrug, No. 12, 1999, p. 1-43.Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
ID: 137449524