Volatiles and Tendency of Radical Formation of Cold-Pressed Brazil Nut Oil During Ambient Storage

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Alan Giovanini de oliveira sartori
  • Geni R. Sampaio
  • Deborah H. M. Bastos
  • Marisa A. B. Regitano d'Arce
  • Skibsted, Leif Horsfelt
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJ A O C S
Vol/bind95
Udgave nummer6
Sider (fra-til)721-730
Antal sider10
ISSN0003-021X
DOI
StatusUdgivet - 2018

ID: 198709958