Thiols and the stability of wort and beer
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Standard
Thiols and the stability of wort and beer. / Andersen, Mogens Larsen.
Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku: XVII Szkola Technologii Fermentacji. red. / Aleksander Poreda; Piotr Antkiewicz. Kraków : Uniwersytet Rolniczy, 2014. s. 32-41.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Harvard
Andersen, ML 2014, Thiols and the stability of wort and beer. i A Poreda & P Antkiewicz (red), Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku: XVII Szkola Technologii Fermentacji. Uniwersytet Rolniczy, Kraków, s. 32-41.
APA
Andersen, M. L. (2014). Thiols and the stability of wort and beer. I A. Poreda, & P. Antkiewicz (red.), Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku: XVII Szkola Technologii Fermentacji (s. 32-41). Uniwersytet Rolniczy.
Vancouver
Andersen ML. Thiols and the stability of wort and beer. I Poreda A, Antkiewicz P, red., Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku: XVII Szkola Technologii Fermentacji. Kraków: Uniwersytet Rolniczy. 2014. s. 32-41
Author
Bibtex
@inproceedings{5f98fd6d596f46beb6c5044dec92b809,
title = "Thiols and the stability of wort and beer",
author = "Andersen, {Mogens Larsen}",
year = "2014",
language = "Flere sprog",
isbn = "978-83-930745-3-2",
pages = "32--41",
editor = "Aleksander Poreda and Piotr Antkiewicz",
booktitle = "Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku",
publisher = "Uniwersytet Rolniczy",
}
RIS
TY - GEN
T1 - Thiols and the stability of wort and beer
AU - Andersen, Mogens Larsen
PY - 2014
Y1 - 2014
M3 - Konferencebidrag i proceedings
SN - 978-83-930745-3-2
SP - 32
EP - 41
BT - Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku
A2 - Poreda, Aleksander
A2 - Antkiewicz, Piotr
PB - Uniwersytet Rolniczy
CY - Kraków
ER -
ID: 104950611