The ¤antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in dressing stored exposed to light or in darkness
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Chemistry |
Vol/bind | 63 |
Udgave nummer | 2 |
Sider (fra-til) | 173-180 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0308-8146 |
Status | Udgivet - 1998 |
ID: 7736102