Protection of unsaturated lipids in processed foods by natural antioxidants
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Lipid technology newsletter |
Sider (fra-til) | 17-19 |
Antal sider | 3 |
Status | Udgivet - 1999 |
ID: 7746040