Projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat › Formidling
Dokumenter
- Projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer
Forlagets udgivne version, 619 KB, PDF-dokument
Fødevareforskere vil sikre at industriel fødevareforarbejdning ikke påvirker vores sundhed ved at udvikle bedre metoder til at karakterisere ændringer i fødevareproteiners struktur. Målet er at skabe bedre fødevarekvalitet.
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Fødevarefokus |
Antal sider | 1 |
Status | Udgivet - 22 nov. 2017 |
Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk
Ingen data tilgængelig
ID: 186115052