Oxidative stability of buttermilk as influenced by the fatty acid composition of cows' milk manipulated by diet
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Dairy Research |
| Vol/bind | 71 |
| Udgave nummer | 71 |
| Sider (fra-til) | 45-50 |
| Antal sider | 6 |
| ISSN | 0022-0299 |
| Status | Udgivet - 2004 |
Bibliografisk note
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
ID: 7958482