Formation of acrylamide in cheese bread
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Milchwissenschaft |
Vol/bind | 63 |
Udgave nummer | 2 |
Sider (fra-til) | 168-170 |
Antal sider | 3 |
ISSN | 0026-3788 |
Status | Udgivet - 2008 |
ID: 8104012