- 2013
- Udgivet
The microbiology of cocoa fermentation
Nielsen, Dennis Sandris, Crafack, M., Jespersen, Lene & Jakobsen, M., 2013, Chocolate in health and nutrition. Watson, R. R., Preedy, V. R. & Editors, S. (red.). Humana Press, s. 39-60 22 s. (Nutrition and Health, Bind 7).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The role of gut microbiota in diabetes type 1 and 2 development
Nielsen, Dennis Sandris, Krych, Lukasz, Hansen, Camilla Hartmann Friis & Hansen, Axel Kornerup, 2013, The gut microbiome: the effector/regulatory immune network. Keystone Symposia, s. 44 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Whey protein reduces early life weight gain in mice fed a high-fat diet
Christensen, B. T., Hellgren, L., Lykkesfeldt, Jens, Sejrsen, K., Jeamet, A., Rune, Ida, Ellekilde, M., Nielsen, Dennis Sandris & Hansen, Axel Kornerup, 2013, I: PLOS ONE. 8, 8, 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Yeast dynamics during spontaneous fermentation of mawe and tchoukoutou, two traditional products from Benin
Greppi, A., Rantisou, K., Padonou, W., Hounhouigan, J., Jespersen, Lene, Jakobsen, M. & Cocolin, L., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 165, 2, s. 200-207 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Yeast species associated with different wine grape varieties in Denmark
Rasmussen, Michaela Anna, Nielsen, Dennis Sandris, Toldam-Andersen, Torben, Herrmann, J. V. & Arneborg, Nils, 2013, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 63, 1, s. 89-96 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2011
- Udgivet
Erratum to "The quorum sensing luxS gene is induced in Lactobacillus acidophilus NCFM in response to Listeria monocytogenes" [International Journal of Food Microbiology 149 (2011) 269-273]
Moslehi-Jenabian, S., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2 dec. 2011, I: International Journal of Food Microbiology. 151, 2, 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Application of molecular biology and genomics of probiotics for enteric cytoprotection
Moslehi-Jenabian, S., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2011, Probiotic Bacteria and Enteric Infections: Cytoprotection by Probiotic Bacteria. Springer Netherlands, s. 133-153 21 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- 2005
- Udgivet
Optical micro-manipulation of mixed yeast cell populations for analyzing growth behaviour
Glückstad, J., Rodrigo, P. J., Daria, V. R., Siegumfeldt, Henrik, Nissen, P. & Arneborg, Nils, 21 jul. 2005, I: Progress in Biomedical Optics and Imaging - Proceedings of SPIE. 5699, s. 306-312 7 s., 46.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1999
- Udgivet
Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium
Knoechel, Susanne, 13 sep. 1999, Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium. TNO Nutrition and Food Research Institute: Ponsen & Looyen, Wageningen, The Netherlands, s. 263-265 3 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- 1994
- Udgivet
USE OF FLOW CYTOMETRY FOR RAPID ESTIMATION OF INTRACELLULAR EVENTS IN BREWING YEASTS
Jespersen, Lene & Jakobsen, M., 1994, I: Journal of the Institute of Brewing. 100, 6, s. 399-403 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Flest downloads
-
8302
downloads
A possible link between food and mood: dietary impact on gut microbiota and behavior in BALB/c mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
4705
downloads
2-heptyl-formononetin increases cholesterol and induces hepatic steatosis in mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
2049
downloads
Quantitatively different, yet qualitatively alike: a meta-analysis of the mouse core gut microbiome with a view towards the human gut microbiome
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
Seneste publikationer
16S rRNA gene sequencing of non-lactic acid bacteria cultures from lait caillé in Burkina Faso
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
The effect of in vitro simulated colonic pH gradients on microbial activity and metabolite production using common prebiotics as substrates
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
A Stress Reduction Intervention for Lactating Mothers Alters Maternal Gut, Breast Milk, and Infant Gut Microbiomes: Data from a Randomized Controlled Trial
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt