Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation

Læs mere
1 - 10 ud af 610Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2024
  2. Udgivet

    High-dose vitamin D3 supplementation in pregnancy and risk of neurodevelopmental disorders in the children at age 10: A randomized clinical trial

    Aagaard, K., Jepsen, J. R. M., Sevelsted, A., Horner, D., Vinding, R., Rosenberg, J. B., Brustad, N., Eliasen, A., Mohammadzadeh, P., Følsgaard, N., Hernández-lorca, M., Fagerlund, Birgitte, Glenthøj, Birte Yding, Rasmussen, Morten Arendt, Bilenberg, N., Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Ebdrup, Bjørn & Chawes, Bo Lund Krogsgaard, 2024, I: The American Journal of Clinical Nutrition. 119, 2, s. 362-370 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    A Gently Processed Skim Milk-Derived Whey Protein Concentrate for Infant Formula: Effects on Gut Development and Immunity in Preterm Pigs

    Aasmul-Olsen, Karoline, Akıllıoğlu, H. G., Christiansen, Line Iadsatian, Engholm-Keller, Kasper, Brunse, Anders, Stefanova, Denitsa Vladimirova, Bjørnshave, A., Bechshøft, M. R., Skovgaard, K., Thymann, Thomas, Sangild, Per Torp, Lund, Marianne N. & Bering, S. B., 2024, I: Molecular Nutrition and Food Research. 68, 6, 2300458.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Metabolic maturation in the infant urine during the first 3 months of life

    Astono, J., Poulsen, K. O., Larsen, R. A., Jessen, E. V., Sand, C. B., Rasmussen, Morten Arendt & Sundekilde, U. K., 2024, I: Scientific Reports. 14, 11 s., 5697.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    16S rRNA gene sequencing of non-lactic acid bacteria cultures from lait caillé in Burkina Faso

    Bayili, G. R., Compaoré, C. S., Diawara, B., Jespersen, Lene & Sawadogo-Lingani, H., 2024, I: All Life. 17, 1, 8 s., 2309346.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Wine Yeast as Potential Biological Control Agent Against Downy Mildew of Grapevine (Plasmopara viticola)

    Behrendt, R. A., Toldam-Andersen, Torben, Arneborg, Nils, Collinge, David B. & Jensen, Birgit, 2024, Proceedings of the 21st International Conference on Organic Fruit- Growing. s. 51-57 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  7. E-pub ahead of print

    The impact of botanical fermented foods on metabolic syndrome and type 2 diabetes: a systematic review of randomised controlled trials

    Chan, M., Larsen, Nadja, Baxter, H., Jespersen, Lene, Ekinci, E. I. & Howell, K., 2024, (E-pub ahead of print) I: Nutrition Research Reviews.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Escherichia coli CRISPR arrays from early life fecal samples preferentially target prophages

    Dion, M. B., Shah, S. A., Deng, Ling, Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Stokholm, Jakob, Krogfelt, K. A., Schjørring, S., Horvath, P., Allard, A., Nielsen, Dennis Sandris, Petit, M. A. & Moineau, S., 2024, I: The ISME Journal. 18, 1, 9 s., wrae005.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    The dynamics of phage predation on a microcolony

    Eriksen, R. S., Larsen, Frej Andreas Nøhr, Svenningsen, Sine Lo, Sneppen, Kim & Mitarai, Namiko, 2024, I: Biophysical Journal. 123, 2, s. 147-156 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Fermentation Analytical Technology (FAT): Monitoring industrial E. coli fermentations using absolute quantitative 1H NMR spectroscopy

    Larsen, Jakob Forsberg, Rasmussen, C. T., van den Berg, F. W. J., Engelsen, Søren Balling & Aru, Violetta, 2024, I: Analytica Chimica Acta. 1311, 10 s., 342722.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Characterization and diversity of spoilage yeasts in dairy production with focus on their inhibitory potential

    Geronikou, Athina, 2024, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 166 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...61 Næste