Fermentation of Rye Sourdough
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Ugeskrift for Jordbrug |
| Vol/bind | Selected research reviews 1987 |
| Sider (fra-til) | 47-58 |
| Antal sider | 12 |
| Status | Udgivet - 1987 |
ID: 138183165