Institut for Fødevarevidenskab

  1. 2003
  2. Udgivet

    rRNA probes used to quantify the effects of glycomacropeptide and α-lactalbumin supplementation on the predominant groups of intestinal bacteria of infant rhesus monkeys challenged with enteropathogenic Eschericia coli

    Brück, W. M., Kelleher, S. L., Gibson, G. R., Nielsen, K. E., Chatterton, Dereck Edward Winston & Lönnerdal, B., 2003, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 37, s. 273-280 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    GRB 030227: The first multiwavelength afterglow of an INTEGRAL GRB

    Castro-Tirado, A. J., Gorosabel, J., Guziy, S., Reverte, D., Castro Cerón, J. M., De Ugarte Postigo, A., Tanvir, N., Mereghetti, S., Tiengo, A., Buckle, J., Sagar, R., Pandey, S. B., Mohan, V., Masetti, N., Mannucci, F., Feltzing, S., Lundstrom, I., Pedersen, H., Riess, C., Trushkin, S. & 22 flere, Vílhez, J., Lund, N., Brandt, S., Martínez Núñez, S., Reglero, V., Pérez-Ramírez, M. D., Klose, S., Greiner, J., Hjorth, Jens, Kaper, L., Pian, E., Palazzi, E., Andersen, Michael Ingemann, Fruchter, A., Fynbo, Johan Peter Uldall, Jensen, B. L., Kouveliotou, C., Rhoads, J., Rol, E., Vreeswijk, P. M., Wijers, R. A. M. J. & Van den Heuvel, E., 1 nov. 2003, I: Astronomy and Astrophysics. 411, 1, s. L315-L319

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Physicochemical characteristics of three muscles from free-range reared Iberian pigs slaughtered at 90 kg live weight

    Cava, R., Estevez, M., Ruiz Carrascal, Jorge & Morcuende, D., apr. 2003, I: Meat Science. 63, 4, s. 533-541

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Lactic acid bacteria: inhibition of angiotensin converting enzyme in vitro and in vivo

    Fuglsang, A., Rattray, F., Nilsson, D. & Nyborg, N., 2003, Antonie van Leeuwenhoek. Springer Science+Business Media, s. 27-34 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Raman Microscopy and X-ray Diffraction, a Combined Study of Fibrillin-rich Microfibrillar Elasticity

    Haston, J. L., Engelsen, Søren Balling, Roessle, M., Clarkson, J., Blanch, E. W., Baldock, C., Kielty, C. M. & Wess, T. J., 17 okt. 2003, I: Journal of Biological Chemistry. 278, 42, s. 41189-41197 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Effects of feeding elevated concentrations of monounsaturated fatty acids and vitamin E to swine on characteristics of dry cured hams

    Isabel, B., Lopez-Bote, C., de la Hoz, L., Timon, M., Garcia, C. & Ruiz Carrascal, Jorge, aug. 2003, I: Meat Science. 64, 4, s. 475-482

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Molecular dissection of photosystem I in higher plants: topology, structure and function

    Jensen, Peter, Haldrup, Anna, Rosgaard, L. & Scheller, H., 2003, I: Physiologia Plantarum. 119, 3, s. 313-321 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Physiological properties of Lactobacillus paracasei, L. danicus and L. curvatus srains isolated from Estonian semi-hard cheese

    Kask, S., Adamberg, K., Orlowski, A., Vogensen, Finn Kvist, Møller, P. L., Ardö, Ylva Margareta & Palme, T., 2003, I: Food Research International. 36, s. 1037-1046 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Glycomacropeptide and α-lactalbumin supplementation of infant formula affects growth and nutritional status in infant rhesus monkeys

    Kelleher, S. L., Chatterton, Dereck Edward Winston, Nielsen, K. & Lönnerdal, B., 2003, I: American Journal of Clinical Nutrition. 77, s. 1261-1268 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Effect of vitamin E supplementation and partial substitution of poly- with mono-unsaturated fatty acids in pig diets on muscle, and microsome extract alpha-tocopherol concentration and lipid oxidation

    Lopez-Bote, C., Isabel, B., Ruiz Carrascal, Jorge & Daza, A., feb. 2003, I: Archives of Animal Nutrition. 57, 1, s. 11-25

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt