Institut for Fødevarevidenskab

  1. 2023
  2. Udgivet

    Machine-learning analysis of cross-study samples according to the gut microbiome in 12 infant cohorts

    Vänni, P., Tejesvi, M. V., Paalanne, N., Aagaard, K., Ackermann, G., Camargo, C. A., Eggesbø, M., Hasegawa, K., Hoen, A. G., Karagas, M. R., Kolho, K., Laursen, M. F., Ludvigsson, J., Madan, J., Ownby, D., Stanton, C., Stokholm, Jakob & Tapiainen, T., 2023, I: mSystems. 8, 6, 20 s., e0036423.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Mapping hyperbolic order in curved materials

    Pedersen, Martin Cramer, Hyde, S. T., Ramsden, S. & Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, 2023, I: Soft Matter. 2023, 19, s. 1586-1595 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Maternal antibiotic exposure increases total islet number and volume in the neonatal pancreas and reduces HbA1c and insulitis in adult female non-obese diabetic mice

    Hansen, Camilla Hartmann Friis, Haupt-Jorgensen, M., Buschard, K., Pakkenberg, B., Krych, Lukasz & Hansen, Axel Kornerup, 2023, I: Clinical and Translational Discovery. 3, 2, 13 s., e188.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Maternal vitamin D–related metabolome and offspring risk of asthma outcomes

    Kim, M., Brustad, N., Ali, M., Gürdeniz, G., Rasmussen, Morten Arendt, Litonjua, A. A., Wheelock, C. E., Kelly, R. S., Chen, Y., Prince, N., Guo, F., Zhou, X., Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Weiss, S. T., Bisgaard, H., Lasky-Su, J. & Chawes, Bo Lund Krogsgaard, 2023, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 152, 6, s. 1646-1657.e11 23 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Matrix Gla Protein drives stemness and tumor initiation in ovarian cancer

    Nieddu, V., Melocchi, V., Battistini, C., Franciosa, Giulia, Lupia, M., Stellato, C., Bertalot, G., Olsen, Jesper Velgaard, Colombo, N., Bianchi, F. & Cavallaro, U., 2023, I: Cell Death and Disease. 14, 3, 16 s., 220.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Microalgae-derived carbon quantum dots mediated formation of metal sulfide nano-adsorbents with exceptional cadmium removal performance

    Wang, Chen, Bi, L., Liu, J., Huang, B., Wang, F., Zhang, Yichang, Yao, C., Pan, G. & Song, M., 2023, I: Journal of Colloid and Interface Science. 629, Part A, s. 994-1002 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Modeling changes in chocolate during production and storage by ATR-FT-IR spectroscopy and MCR-ALS hybrid soft and hard modeling

    Ioannidi, E., Aarøe, E., Juan, A. D., Risbo, Jens & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2023, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 233, 12 s., 104735.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Modulating Barrier Properties of Stereocomplex Polylactide: The Polymorphism Mechanism and Its Relationship with Rigid Amorphous Fraction

    Chen, Q., Auras, R., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain & Uysal-Unalan, I., 2023, I: ACS applied materials & interfaces. 15, 42, s. 49678-49688 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Molecular profiling of whey permeate reveals new insights into molecular affinities related to industrial unit operations during lactose production

    Tsermoula, Paraskevi, Rostved Bechshøft, M., Friis, C., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Food Chemistry. 420, 10 s., 136060.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Multi-use of offshore wind farms with low-trophic aquaculture can help achieve global sustainability goals

    Maar, M., Holbach, A., Boderskov, T., Thomsen, Marianne, Buck, B. H., Kotta, J. & Bruhn, A., 2023, I: Communications Earth & Environment. 4, 14 s., 447.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt