Publ-design – Københavns Universitet

Design and Consumer Behavior

  1. 2018
  2. Accepteret/In press

    Edible insects in Sustainable Food Systems. / Halloran, Afton; Flore, Roberto; Vantomme, Paul ; Roos, Nanna.

    Springer, 2018. 518 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBog

  3. Udgivet

    Din øl er en lyssky affære. / Abildgaard, Inger; Skibsted, Leif Horsfelt.

    I: Samvirke, 03.2018, s. 36-37.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  4. Udgivet

    Farlige forvekslinger. / Abildgaard, Inger; Skibsted, Leif Horsfelt.

    I: Samvirke, 05.2018, s. 44-46.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  5. Udgivet

    Rheological and sensory properties and aroma compounds formed during ripening of soft brined cheese made from camel milk. / Alemu, Yonas Hailu; Hansen, Egon Bech; Seifu, Eyassu; Petersen, Mikael Agerlin; Lametsch, Rene; Rattray, Fergal Patrick; Ipsen, Richard.

    I: International Dairy Journal, Bind 81, 2018, s. 122-130.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  6. E-pub ahead of print

    Desires for beverages and liking of skin care product odors in imaginative and immersive virtual reality beach contexts. / Andersen, Ida Ninett Skovgaard K; Kraus, Alexandra A.; Ritz, Christian; Bredie, Wender.

    I: Food Research International, 2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  7. E-pub ahead of print

    ESR Spectroscopy for the Study of Oxidative Processes in Food and Beverages. / Andersen, Mogens Larsen; Skibsted, Leif Horsfelt.

    Modern Magnetic Resonance. red. / Graham A. Webb . Springer, 2018.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologi

  8. Udgivet

    Development of Volatile Compounds during Hydrolysis of Porcine Hemoglobin with Papain. / Bak, Kathrine Holmgaard; Petersen, Mikael Agerlin; Lametsch, Rene; Hansen, Erik T.; Ruiz Carrascal, Jorge.

    I: Molecules, Bind 23, Nr. 2, 357, 2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  9. Udgivet

    Flash Profile Method. / Bredie, Wender; Liu, Jing; Dehlholm, Christian; Heymann, Hildegarde.

    Descriptive Analysis in Sensory Evaluation. red. / Sarah E. Kemp; Joanne Hort; Tracey Hollowood. 1. udg. Hoboken, USA : Wiley-Blackwell, 2018. s. 513-533.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologi

  10. Udgivet

    Dissolution of calcium hydrogen phosphate in aqueous δ-gluconolactone; long-lasting supersaturation increasing calcium availability. / Cheng, Hong; Skibsted, Leif Horsfelt.

    I: International Dairy Journal, Bind 84, 2018, s. 62-71.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  11. Udgivet

    Patient profiling for success after weight loss surgery (GO Bypass study) : an interdisciplinary study protocol. / Christensen, Bodil Just; Schmidt, Julie Berg; Nielsen, Mette Søndergaard; Tækker, Louise; Holm, Lotte; Lunn, Susanne; Bredie, Wender; Ritz, Christian; Holst, Jens Juul; Hansen, Torben; Hilbert, Anja; le Roux, Carel W.; Hulme, Oliver J.; Siebner, Hartwig; Morville, Tobias; Naver, Lars; Floyd, Andrea Karen; Sjödin, Anders Mikael.

    I: Contemporary Clinical Trials Communications, Bind 10, 2018, s. 121-130.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...24 Næste