Lektor Thomas Skov får forskerpris fra H.K.H. Prinsgemalens Fond – Københavns Universitet

FOOD > Nyheder > Thomas Skov forskerpris

14. juli 2014

Lektor Thomas Skov får forskerpris fra H.K.H. Prinsgemalens Fond

FORSKERPRIS

Thomas Skov fra Institut for Fødevarevidenskab har modtaget en pris fra H.K.H Prinsgemalens Fond for sin forskning samt at udbrede anvendelsen af kemometri i industriel sammenhæng.

Ved en reception den 2. juni 2014 på Fredensborg Slot uddelte H.K.H. Prinsgemalens Fond fire priser. Forskerprisen gik til lektor Thomas Skov. Prisen blev tildelt for hans internationalt anerkendte og anvendelsesorienterede forskning.

Prinsgemalens pris forsker Thomas Skov ønskes tillykke fotograf Peter Dahlerup

Thomas Skovs forskning omhandler bla. håndtering af kromatografiske data, og er især rettet mod anvendelse i industrien. Han har udviklet brugervenlige matematiske værktøjer, i form af MATLAB-baserede programmer, der i dag anvendes af danske fødevarevirksomheder som Arla Foods og Chr. Hansen. Det er især Thomas Skovs vision og arbejdsfacon med at gøre kemometri brugbart også industrielt, der har sikret ham prisen fra H.K.H. Prinsgemalens Fond.

Thomas Skov har været aktiv i udviklingen af elementer i følgende:

  • Sensable – et program til håndtering af data fra elektroniske næser baseret på avancerede kemometriske metoder
  • OptimCOW - en automatisk og brugervenlig metode til korrektion for shift i kromatogrammer, hvilket ses i alle former for kromatografi
  • OpenChrom – et open source program, der anvendes til kromatografiske data i industrien og på universiteter, hvor Thomas Skov har været med til at inddrage multivejs metoder der håndterer kromatografi endnu bedre end med klassiske metoder

Forskning rettet mod anvendelse i industrien

Prinsgemalens pris Prinsgemalen med Thomas Skov fotograf Peter Dahlerup

Thomas Skov er en af initiativtagerne til et samarbejde med Stellenbosch Universitet, Sydafrika. Dette forskningssamarbejde omhandler vinmetabolomics og optimering og analyse af vinaroma. Dette har været en nøglefaktor til at forskere i Sydafrika gennem kemometri har kunnet opnå en endnu større viden om vin, og derigennem øge kvalitet og udbytte af deres produktion.

Thomas Skov er også en af hovedaktørerne på KU bag forskningen i bioteknologikonsortiet BIOPRO, hvor der gennem bioteknologisk forskning og udvikling skal skabes værdi for Danmark med det mål at bevare arbejdspladser og højne Danmark som attraktivt sted at lægge fremtidens produktionsfaciliteter.

Arbejdsfaconen i BIOPRO med fokus på at udnytte hinandens spidskompetencer på en mere direkte måde har allerede skabt løsninger der anvendes i industrien og flere løsninger er på vej; med disse kan der spares tid og penge og det vil skabe grobund for at opretholde det tætte samarbejde der er mellem biotekvirksomheder, danske universiteter og SMV’er for derigennem at sikre at dansk bioteknologi også er førende i fremtiden.

Thomas Skov underviser desuden i både indledende og avancerede kurser indenfor kemometri på KU, og han har efteruddannet over 200 danske industriansatte i kemometriske metoder, og hvorledes disse teknikker kan anvendes til konkret problemløsning og procesoptimering. Han har derved skabt sig et bredt netværk, som har ledt til flere samarbejder med industrien både nationalt og internationalt.