Microbiology and Fermentation

  1. 2021
  2. Udgivet
  3. Udgivet

    Salmonella in eggs: From shopping to consumption - A review providing an evidence-based analysis of risk factors

    Cardoso, M. J., Nicolau, A. I., Borda, D., Nielsen, L., Maia, R. L., Møretrø, T., Ferreira, V., Knøchel, Susanne, Langsrud, S. & Teixeira, P., 2021, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 20, 3, s. 2716-2741 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Sporofaciens musculi gen. nov., sp. nov., a novel bacterium isolated from the caecum of an obese mouse

    Rasmussen, Torben Sølbeck, Streidl, T., Hitch, T. C. A., Wortmann, E., Deptula, Paulina, Kofoed, M. V. W., Riedel, T., Neumann-Schaal, M., Hansen, M., Nielsen, Dennis Sandris, Clavel, T. & Vogensen, Finn Kvist, 2021, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 71, 3, 13 s., 004673.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Administration of bovine milk oligosaccharide to weaning gnotobiotic mice inoculated with a simplified infant type microbiota

    Jakobsen, L. M. A., Sundekilde, U. K., Andersen, H. J., Kot, Witold, Castro Mejia, Josue Leonardo, Nielsen, Dennis Sandris, Hansen, Axel Kornerup & Bertram, H. C., 2021, I: Microorganisms. 9, 5, 1003.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    An Oligosaccharide Rich Diet Increases Akkermansia spp. Bacteria in the Equine Microbiota

    Lindenberg, F. C., Lützhøft, Ditte Olsen, Krych, Lukasz, Fielden, J., Kot, Witold, Frøkiær, Hanne, van Galen, G., Nielsen, Dennis Sandris & Hansen, Axel Kornerup, 2021, I: Frontiers in Microbiology. 12, 666039.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Analysis of the response of the cell membrane of Saccharomyces cerevisiae during the detoxification of common lignocellulosic inhibitors

    López, P. C., Peng, C., Arneborg, Nils, Junicke, H. & Gernaey, K. V., 2021, I: Scientific Reports. 11, 16 s., 6853.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Delayed Gut Colonization Shapes Future Allergic Responses in a Murine Model of Atopic Dermatitis

    Arildsen, A. W., Fisker, Line, Krych, Lukasz, Hansen, Axel Kornerup & Hansen, Camilla Hartmann Friis, 2021, I: Frontiers in Immunology. 12, 650621.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Development of gastro-resistant coated probiotic granulates and evaluation of viability and release during simulated upper gastrointestinal transit

    Jacobsen, N. M. Y., Nedergaard, H. B., Kock, A., Caglayan, I., Laursen, M. M., Lange, E., Marcial-Coba, M. S., Bar-Shalom, Daniel, Nielsen, Dennis Sandris & Mullertz, Anette , 2021, I: LWT. 144, 9 s., 111174.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Accepteret/In press

    Development of predictive models evaluating the spoilage-delaying effect of a bioprotective culture on different yeast species in yogurt

    Nielsen, L., Rolighed, M., Buehler, A., Knøchel, Susanne, Wiedmann, M. & Marvig, C., 2021, (Accepteret/In press) I: Journal of Dairy Science. 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Effect of Lactic Acid Bacteria Strains on the Growth and Aflatoxin Production Potential of Aspergillus parasiticus, and Their Ability to Bind Aflatoxin B1, Ochratoxin A, and Zearalenone in vitro

    Møller, Cleide Oliveira de Almeida, Freire, L., Rosim, R. E., Margalho, L. P., Balthazar, C. F., Franco, L. T., Sant'Ana, A. D. S., Corassin, C. H., Rattray, Fergal Patrick & Oliveira, C. A. F. D., 2021, I: Frontiers in Microbiology. 12, 18 s., 655386.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...42 Næste