Ingredient and Dairy Technology

Flest downloads

1. 1489 downloads

   Control of Maillard Reactions in Foods: Strategies and Chemical Mechanisms

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

   Udgivet
2. 979 downloads

   The Antibacterial Effect In Vitro of Honey Derived from Various Danish Flora

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

   Udgivet
3. 928 downloads

   Analysis of lipids in seeds of double low rapeseed based on supercritical fluid extraction

   Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

   Udgivet

Se flere