Food Analytics and Biotechnology

  1. 2022
  2. Udgivet

    An experimental protocol to determine quality parameters of dry-cured loins using low-field Magnetic Resonance Imaging

    Caballero, D., Rodríguez, P. G., Caro, A., Ávila, M. D. M., Torres, J. P., Antequera, T. & Perez-Palacios, T., 2022, I: Journal of Food Engineering. 313, 8 s., 110750.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Analysing multivariate storage data of seafood spreads. A case study based on combining split-plot design, principal component analysis and partial least squares predictions

    Sivertsen, E., Thyholt, K., Rustad, T., Slizyte, R., Josefsen, K. D., Haugen, E. J., Johansen, A. T., Schei, M. & Næs, Tormod, 2022, I: Food Control. 131, 12 s., 108385.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Ethanol pretreatment increases the efficiency of maltogenic α-amylase and branching enzyme to modify the structure of granular native maize starch

    Zhong, Yuyue, Herburger, K., Xu, J., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Hansen, A. R. & Blennow, Andreas, 2022, I: Food Hydrocolloids. 123, 13 s., 107118.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Human blood lipoprotein predictions from 1H NMR spectra: Protocol, model performances, and cage of covariance

    Khakimov, Bekzod, Hoefsloot, H. C. J., Mobaraki, N., Aru, Violetta, Kristensen, M., Lind, M. V., Holm, L., Castro Mejia, Josue Leonardo, Nielsen, Dennis Sandris, Jacobs, D. M., Smilde, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Analytical Chemistry. 94, 2, s. 628-636 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Non-volatile molecular composition and discrimination of single grape white of chardonnay, riesling, sauvignon blanc and silvaner using untargeted GC–MS analysis

    Khakimov, Bekzod, Bakhytkyzy, I., Fauhl-Hassek, C. & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Food Chemistry. 369, 11 s., 130878.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    pH determination of small sample volumes using Raman spectra of azo dyes

    Pielorz, S., Czaja, T. & Szostak, R., 2022, I: Journal of Molecular Structure. 1253, 7 s., 132226.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. 2021
  9. Afsendt

    Metabolomic fingerprinting of Moroccan Argan kernels using untargeted UPLC-TOF/MS and chemometrics for geographic classification

    Kharbach, M., Viaene, J., Yu, Huiwen, Kamal, R., Marmouzi, I., Bouklouze, A. & Vander Heyden, Y., 15 dec. 2021, (Afsendt) I: Journal of Chromatography A.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    PARAFAC2 and local minima

    Yu, Huiwen & Bro, Rasmus, 15 dec. 2021, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 219, 104446.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. E-pub ahead of print

    Vaginal dysbiosis in pregnancy associates with risk of emergency cesarean section: a prospective cohort study

    Haahr, T., Clausen, Tine Dalsgaard, Thorsen, J., Rasmussen, Morten Arendt, Mortensen, Martin Steen, Lehtimäki, J., Shah, S. A., Hjelmsø, M. H., Bønnelykke, Klaus, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Vestergaard, G., Jacobsson, B., Larsson, P., Brix, S., Sørensen, Søren Johannes, Bisgaard, Hans & Stokholm, Jakob, sep. 2021, (E-pub ahead of print) I: Clinical Microbiology and Infection.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Afsendt

    Selected-ion flow-tube mass-spectrometry fingerprinting power for the rapid authentication of extra virgin Argan oil

    Kharbach, M., Yu, Huiwen, Kamal, R., Marmouzi, I., Alaoui, K., Vercammen, J., Bouklouze, A. & Vander Heyden, Y., 24 aug. 2021, (Afsendt) I: Food Chemistry.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...73 Næste