Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingArticle in proceedingsResearch

Standard

Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser. / Olsen, K.; Skibsted, L. H.; Stapelfeldt, H.

Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, 1997. p. 147.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingArticle in proceedingsResearch

Harvard

Olsen, K, Skibsted, LH & Stapelfeldt, H 1997, Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser. in Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, pp. 147, Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København, 29/11/2010.

APA

Olsen, K., Skibsted, L. H., & Stapelfeldt, H. (1997). Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser. In Ikke angivet (pp. 147). Levnedsmiddelcentret.

Vancouver

Olsen K, Skibsted LH, Stapelfeldt H. Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser. In Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret. 1997. p. 147

Author

Olsen, K. ; Skibsted, L. H. ; Stapelfeldt, H. / Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser. Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, 1997. pp. 147

Bibtex

@inproceedings{c9615830a1b711ddb6ae000ea68e967b,
title = "Effekt af h{\o}je hydrostatiske tryk p{\aa} beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser",
author = "K. Olsen and Skibsted, {L. H.} and H. Stapelfeldt",
year = "1997",
language = "Dansk",
isbn = "87-88584-34-8",
pages = "147",
booktitle = "Ikke angivet",
publisher = "Levnedsmiddelcentret",
note = "Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, K{\o}benhavn ; Conference date: 29-11-2010",

}

RIS

TY - GEN

T1 - Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser

AU - Olsen, K.

AU - Skibsted, L. H.

AU - Stapelfeldt, H.

PY - 1997

Y1 - 1997

M3 - Konferencebidrag i proceedings

SN - 87-88584-34-8

SP - 147

BT - Ikke angivet

PB - Levnedsmiddelcentret

T2 - Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København

Y2 - 29 November 2010

ER -

ID: 7725878