Cerealier
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Standard
Cerealier. / Hansen, Åse Solvej.
Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. ed. / Lise Justesen; Ulla Uebel; Karin Østergaard. 2. ed. Nyt Teknisk Forlag, 2010. p. 301-375.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Harvard
Hansen, ÅS 2010, Cerealier. in L Justesen, U Uebel & K Østergaard (eds), Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. 2 edn, Nyt Teknisk Forlag, pp. 301-375.
APA
Hansen, Å. S. (2010). Cerealier. In L. Justesen, U. Uebel, & K. Østergaard (Eds.), Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning (2 ed., pp. 301-375). Nyt Teknisk Forlag.
Vancouver
Hansen ÅS. Cerealier. In Justesen L, Uebel U, Østergaard K, editors, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. 2 ed. Nyt Teknisk Forlag. 2010. p. 301-375
Author
Bibtex
@inbook{87d8c9be2a5543d7bd33ddebfebb42b9,
title = "Cerealier",
author = "Hansen, {{\AA}se Solvej}",
year = "2010",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-571-2713-3",
pages = "301--375",
editor = "Lise Justesen and Ulla Uebel and Karin {\O}stergaard",
booktitle = "F{\o}devarer og kvalitet",
publisher = "Nyt Teknisk Forlag",
edition = "2",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Cerealier
AU - Hansen, Åse Solvej
PY - 2010
Y1 - 2010
M3 - Bidrag til bog/antologi
SN - 978-87-571-2713-3
SP - 301
EP - 375
BT - Fødevarer og kvalitet
A2 - Justesen, Lise
A2 - Uebel, Ulla
A2 - Østergaard, Karin
PB - Nyt Teknisk Forlag
ER -
ID: 33074847