Standard
Blækspruttebanden på Nordic Food Lab. / Brønnum, Louise Beck; Schmidt, Charlotte Vinther; Sun, Yi-Ting; Faxholm, Peter Lionet; Flore, Roberto ; Olsen, Karsten; Mouritsen, Ole G.
Blæksprutterne kommer - spis dem!. ed. / Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk. 1. ed. København : Gyldendal, 2018. p. 171-193.
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Communication
Harvard
Brønnum, LB, Schmidt, CV, Sun, Y-T, Faxholm, PL, Flore, R, Olsen, K & Mouritsen, OG 2018, Blækspruttebanden på Nordic Food Lab. in O G. Mouritsen & K Styrbæk (eds), Blæksprutterne kommer - spis dem!. 1 edn, Gyldendal, København, pp. 171-193.
APA
Brønnum, L. B., Schmidt, C. V., Sun, Y-T., Faxholm, P. L., Flore, R., Olsen, K., & Mouritsen, O. G. (2018). Blækspruttebanden på Nordic Food Lab. In O. G. Mouritsen, & K. Styrbæk (Eds.), Blæksprutterne kommer - spis dem! (1 ed., pp. 171-193). Gyldendal.
Vancouver
Brønnum LB, Schmidt CV, Sun Y-T, Faxholm PL, Flore R, Olsen K et al. Blækspruttebanden på Nordic Food Lab. In G. Mouritsen O, Styrbæk K, editors, Blæksprutterne kommer - spis dem!. 1 ed. København: Gyldendal. 2018. p. 171-193
Author
Brønnum, Louise Beck ; Schmidt, Charlotte Vinther ; Sun, Yi-Ting ; Faxholm, Peter Lionet ; Flore, Roberto ; Olsen, Karsten ; Mouritsen, Ole G. / Blækspruttebanden på Nordic Food Lab. Blæksprutterne kommer - spis dem!. editor / Ole G. Mouritsen ; Klavs Styrbæk. 1. ed. København : Gyldendal, 2018. pp. 171-193
Bibtex
@inbook{06b81ec9df074d6c83c5f3e9f62b9781,
title = "Bl{\ae}kspruttebanden p{\aa} Nordic Food Lab",
author = "Br{\o}nnum, {Louise Beck} and Schmidt, {Charlotte Vinther} and Yi-Ting Sun and Faxholm, {Peter Lionet} and Roberto Flore and Karsten Olsen and Mouritsen, {Ole G.}",
year = "2018",
language = "Dansk",
isbn = "9788702257175",
pages = "171--193",
editor = "{G. Mouritsen}, Ole and Klavs Styrb{\ae}k",
booktitle = "Bl{\ae}ksprutterne kommer - spis dem!",
publisher = "Gyldendal",
edition = "1",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Blækspruttebanden på Nordic Food Lab
AU - Brønnum, Louise Beck
AU - Schmidt, Charlotte Vinther
AU - Sun, Yi-Ting
AU - Faxholm, Peter Lionet
AU - Flore, Roberto
AU - Olsen, Karsten
AU - Mouritsen, Ole G.
PY - 2018
Y1 - 2018
M3 - Bidrag til bog/antologi
SN - 9788702257175
SP - 171
EP - 193
BT - Blæksprutterne kommer - spis dem!
A2 - G. Mouritsen, Ole
A2 - Styrbæk, Klavs
PB - Gyldendal
CY - København
ER -