References

• Større udbytte = ringere bagekvalitet: Årtiers jagt efter højere udbytter i marken er gået ud over kvaliteten af melet

  Per Henrik Hansen

  Økologisk Landsforening

  http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/korn/udbytte-contra-kvalitet.aspx