Dansk kakaofirma vil høste guld på ny gæring
Presse/medie
10/08/2012
Danskejede Xoco Gourmet arbejder på at udvikle en gæringskultur, der kan revolutionere kakaosmagen og producere ædelkakao i hidtil usete mængder. Chokoladen har potentiale til verdenseliten, siger lektor fra KU Science
Danskejede Xoco Gourmet arbejder på at udvikle en gæringskultur, der kan revolutionere kakaosmagen og producere ædelkakao i hidtil usete mængder. Chokoladen har potentiale til verdenseliten, siger lektor fra KU Science
Danskejede Xoco Gourmet arbejder på at udvikle en gæringskultur, der kan revolutionere kakaosmagen og producere ædelkakao i hidtil usete mængder. Chokoladen har potentiale til verdenseliten, siger lektor fra KU Science
Referencer
Dansk kakaofirma vil høste guld på ny gæring
Signe Lund
Ingeniøren
ID: 175108477