Henrik Siegumfeldt

Henrik Siegumfeldt

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-2718-9280

    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 20 ud af 71Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2018
    2. Udgivet

      Could the addition of sugars boost bacterial interaction and accelerate cheese ripening time?

      Møller, C. O. D. A., Siegumfeldt, Henrik, Czárán, T. L., Christensen, B. & Rattray, F. P., 2018, s. 61. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    3. Udgivet

      Viability and physiological responses of yeasts exposed to stress conditions occurring in West African fermented cereal doughs

      Johansen, P., Houngbedji, M., Padonou, S. W., Hounhouigan, J. D., Siegumfeldt, Henrik & Jespersen, Lene, 2018.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Viability and physiological responses of yeasts exposed to stress conditions of West African fermented cereal doughs

      Houngbedji, M., Johansen, P., Padonou, S. W., Siegumfeldt, Henrik, Hounhouigan, J. & Jespersen, Lene, 2018.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt

    5. 2017
    6. Udgivet

      Heterogeneity between and within Strains of Lactobacillus brevis Exposed to Beer Compounds

      Zhao, Y., Knoechel, Susanne & Siegumfeldt, Henrik, 2017, I: Frontiers in Microbiology. 8, 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. 2016
    8. Udgivet

      Reduction of Cheddar cheese ripening time through the addition of glucose

      Møller, C. O. D. A., Czárán, T. L., Christensen, B. B., Siegumfeldt, Henrik & Rattray, F. P., 2016.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    9. 2014
    10. Udgivet

      In situ examination of Lactobacillus brevis after exposure to an oxidizing disinfectant

      Zhao, Y., Knoechel, Susanne & Siegumfeldt, Henrik, 2014, I: Frontiers in Microbiology. 5, 8 s., 623.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Effect of acidic and osmotic stresses on survival of Listeria monocytogenes through an in vitro model of the gastrointestinal tract

      Johansen, P., Larsen, Nadja, Siegumfeldt, Henrik, Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2014. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    12. Udgivet

      Effect of the gastrointestinal environment on pH homeostasis of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus brevis cells as measured by real-time fluorescence ratio-imaging microscopy

      Ramos, C. L., Thorsen, L., Ryssel, M., Nielsen, Dennis Sandris, Siegumfeldt, Henrik, Schwan, R. F. & Jespersen, Lene, 2014, I: Research in Microbiology. 165, 3, s. 215-225 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      The effects of extracellular pH and hydroxycinnamic acids influence the intracellular pH of Brettanomyces bruxellensis DSM 7001

      Campolongo, S., Siegumfeldt, Henrik, Aabo, T. A., Cocolin, L. & Arneborg, Nils, 2014, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 59, 2, Part 1, s. 1088-1092 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. 2013
    15. Udgivet

      In situ examination of cell growth and death of Lactococcus lactis

      Ryssel, M., Duan, Z. & Siegumfeldt, Henrik, 2013, I: F E M S Microbiology Letters. 343, 1, s. 82-88 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 Næste

    ID: 4223394