Kirsten Sjøstrøm
Laboratoriekoordinator
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
- 2005
- Udgivet
Water activity-temperature state diagram of amorphous lactose
Thomsen, M., Kurtmann, L., Sjøstrøm, Kirsten, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2005, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53, 23, s. 9182-9185 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 6194386