Ylva Margareta Ardö
Professor emeritus
- Foredrag og mundtlige bidrag
Influence of Lactobacillus on cheese texture and flavours
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
20 jun. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Lipases in milk and dairy products
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
21 apr. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Mikrobiologiens indflydelse på modning
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
1 mar. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Mikrobiologiens indflydelse på modning
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
6 okt. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Ost: Lidenskab og videnskab.
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
12 maj 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Proteolysis and flavour formation in cheese
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
28 nov. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Proteolysis and flavour formation in cheese
Ardö, Ylva Margareta (Oplægsholder)
28 nov. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Smagsdannelse under ostemodning. Foredrag på møde i tmagruppen Bag om Smagen
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
23 nov. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Workshop 2: Methods for artificial perception
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
21 jun. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- Organisation af og deltagelse i konference
Efteruddannelseskursus for Norrmejerier okt-07
Ardö, Ylva Margareta (Arrangør)
10 okt. 2007 → 11 okt. 2007Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
ID: 4239930
Flest downloads
-
1273
downloads
Genome sequence of Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris strain T26, isolated from mesophilic undefined cheese starter
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet -
1020
downloads
Genome sequences of two Leuconostoc pseudomesenteroides strains isolated from Danish dairy starter cultures
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet -
747
downloads
Cheese powder without emulsifying salt - processing parameters and stability
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet