Rene Lametsch
Lektor
ORCID: 0000-0002-4189-806X
Emneord
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet - bioteknologi, Kødkvalitet, enzymer, proteomics, Protein characterisation
ID: 4222842
Flest downloads
-
1348
downloads
Application of X-ray phase-contrast tomography in quantative studies of heat induced structural changes in meat
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Udgivet -
957
downloads
Proteome analysis of Aspergillus niger: lactate added in starch-containing medium can increase production of themycotoxin fumonisin B2 by modifying acetyl-CoA metabolism
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
218
downloads
Development of Volatile Compounds during Hydrolysis of Porcine Hemoglobin with Papain
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet