Mogens Larsen Andersen

Mogens Larsen Andersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4694-486X

    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 20 ud af 182Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2022
    2. Udgivet

      Enzymolysis kinetics, thermodynamics and structural property of brewer's spent grain protein pretreated with ultrasound

      Li, Q., Yang, H., Coldea, T. E., Andersen, Mogens Larsen, Li, W. & Zhao, H., 2022, I: Food and Bioproducts Processing. 132, s. 130-140

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Fast peroxydisulfate oxidation of the antibiotic norfloxacin catalyzed by cyanobacterial biochar

      Wang, Chen, Hansen, Hans Chr. Bruun, Andersen, Mogens Larsen, Strobel, Bjarne W., Ma, Hui, Dodge, Nadia, Jensen, Poul Erik, Lu, Changyong & Holm, Peter Engelund, 2022, I: Journal of Hazardous Materials. 439, 15 s., 129655.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Wheat Gluten Peptides Enhance Ethanol Stress Tolerance by Regulating the Membrane Lipid Composition in Yeast

      Jin, X., Yang, H., Coldea, T. E., Andersen, Mogens Larsen & Zhao, H., 2022, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 70, 16, s. 5057-5065

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. 2021
    6. Udgivet

      Copper Binding in Sweet Worts Made from Specialty Malts

      Pagenstecher, M., Bolat, I., Bjerrum, Morten Jannik & Andersen, Mogens Larsen, 2021, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 69, 23, s. 6613−6622 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      ESR spin trapping for in situ detection of radicals involved in the early stages of lipid oxidation of dried microencapsulated oils

      Velasco, J., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: Food Chemistry. 341, Part 2, 11 s., 128227.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Lipid oxidation studied by electron paramagnetic resonance (EPR)

      Andersen, Mogens Larsen, 2021, Omega-3 Delivery Systems: Production, Physical Characterization and Oxidative Stability. Academic Press, s. 201-213

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Measurement of hydrogen peroxide vapor in powders with potassium titanium oxide oxalate loaded cellulose pellets as probes

      Kastvig, M. H., Bøtker, Johan Peter, Ge, G. & Andersen, Mogens Larsen, 2021, I: MethodsX. 8, 13 s., 101405.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Optimization of Beer Brewing by Monitoring α-Amylase and β-Amylase Activities during Mashing

      Viader, R. P., Yde, M. S. H., Hartvig, J. W., Pagenstecher, M., Carlsen, J. B., Christensen, T. B. & Andersen, Mogens Larsen, 2021, I: Beverages. 7, 1, 12 s., 13.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Reactivity of anatase and rutile titanium dioxide powder with hydrogen peroxide vapour: Implication for reactive coating systems for laundry enzymes

      Yucel Falco, C., Florea, Adrian-Florin, Shang, L., Simonsen, O., Andersen, Mogens Larsen & Risbo, Jens, 2021, I: Powder Technology. 391, s. 353-361 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Retention of Iron and Copper during Mashing of Roasted Malts

      Pagenstecher, M., Maia, C. & Andersen, Mogens Larsen, 2021, I: Journal of the American Society of Brewing Chemists. 79, 2, s. 138-144 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...19 Næste

    ID: 4237838