The biodiversity of predominant lactic acid bacteria in dolo and pito wort for the production of sorghum beer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Applied Microbiology |
| Vol/bind | 103 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 765-777 |
| Antal sider | 13 |
| ISSN | 1364-5072 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2007 |
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 8086276