Molecular gastronomy: measuring the meal experience

Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2007
Antal sider1
StatusUdgivet - 2007
BegivenhedSocial Obligation of Food Science and Technology - Seoul, Sydkorea
Varighed: 20 jun. 200722 jun. 2007
Konferencens nummer: 74

Konference

KonferenceSocial Obligation of Food Science and Technology
Nummer74
LandSydkorea
BySeoul
Periode20/06/200722/06/2007

Bibliografisk note

Sider: 107

ID: 8101797