HACCP system for traditional African fermented foods: Soumbala
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|
| Udgivelsessted | Taastrup |
|---|---|
| Forlag | WAITRO |
| Antal sider | 60 |
| ISBN (Trykt) | 87-90737-00-8 |
| Status | Udgivet - 1998 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'dk'
ID: 7764214