Effects of palm oil quality and packaging on the storage stability of dry vegetable bouillon paste
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Chemistry |
Vol/bind | 132 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 1324-1332 |
Antal sider | 9 |
ISSN | 0308-8146 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2012 |
ID: 37361747