Could the addition of sugars boost bacterial interaction and accelerate cheese ripening time?

Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

Dokumenter

  • Cleide Oliveira de Almeida Møller
  • Siegumfeldt, Henrik
  • Tamás László Czárán
  • Bjarke Christensen
  • Fergal Patrick Rattray
OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2018
Antal sider1
StatusUdgivet - 2018
BegivenhedInternational Conference on Microbial Food & Feed Ingredients - Copenhagen, Danmark
Varighed: 2 maj 20184 maj 2018
Konferencens nummer: I

Konference

KonferenceInternational Conference on Microbial Food & Feed Ingredients
NummerI
LandDanmark
ByCopenhagen
Periode02/05/201804/05/2018

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 196139322