Can the addition of sugars boost non-starter lactic acid bacteria growth and accelerate cheese ripening?

Publikation: KonferencebidragPosterForskning

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2018
Antal sider1
StatusUdgivet - 2018
BegivenhedInternational Conference on Microbial Food & Feed Ingredients - Copenhagen, Danmark
Varighed: 2 maj 20184 maj 2018
Konferencens nummer: I

Konference

KonferenceInternational Conference on Microbial Food & Feed Ingredients
NummerI
LandDanmark
ByCopenhagen
Periode02/05/201804/05/2018

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 196135086