Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos
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| Bidragets oversatte titel | Quantitative Microbiological Risk Assessment - QMRA |
|---|---|
| Originalsprog | Portugisisk |
| Titel | Atualidades em Ciências de Alimentos e Nutrição para Profissionais de Saúde |
| Redaktører | Elaine de Martinis, Gustavo Teixeira |
| Antal sider | 14 |
| Forlag | Varela |
| Publikationsdato | 2015 |
| Udgave | 1. |
| Sider | 359-372 |
| Kapitel | 13 |
| ISBN (Trykt) | 9788577590223 |
| Status | Udgivet - 2015 |
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Forlagets udgivne version
ID: 178885113