1H NMR-based metabolomic approach for understanding the fermentation behaviors of wine yeast strains
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Analytical Chemistry |
| Vol/bind | 81 |
| Udgave nummer | 3 |
| Sider (fra-til) | 1137–1145 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0003-2700 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2009 |
ID: 19206777