Hvor er alle de andre?: Ost, belysning af interaktioner imellem propionsyrebakterier og laktobaciller under ostemodning.
Presse/medie
03/05/2007
Referencer
Hvor er alle de andre?: Ost, belysning af interaktioner imellem propionsyrebakterier og laktobaciller under ostemodning.
Mælkeritidende
ID: 175138096