Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2024
  2. Udgivet

    Efficient Quantification of Milk Metabolites from 1H NMR Spectra Using the Signature Mapping (SigMa) Approach: Chemical Shift Library Development for Cows’ Milk and Colostrum

    Tsermoula, Paraskevi, Kristensen, N. B., Mobaraki, N., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2024, I: Analytical Chemistry. 96, 5, s. 1861-1871 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    The legacy of terrestrial plant evolution on cell wall fine structure

    Fangel, J. U., Sørensen, Klavs Martin, Jacobsen, Niels, Mravec, Jozef, Isager Ahl, Louise, Bakshani, C., Mikkelsen, M. D., Engelsen, Søren Balling, Willats, W. & Ulvskov, Peter, 2024, I: Plant Cell and Environment. 47, 4, s. 1238-1254 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. 2023
  5. Udgivet
  6. Udgivet

    Alterations of NMR-Based Lipoprotein Profile Distinguish Unstable Angina Patients with Different Severity of Coronary Lesions

    Ye, Y., Fan, J., Chen, Z., Li, X., Wu, M., Liu, W., Zhou, S., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Chen, Y., Khakimov, Bekzod & Xia, M., 2023, I: Metabolites. 13, 2, 19 s., 273.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Associations between sheep meat intake frequency and blood plasma levels of metabolites and lipoproteins in healthy Uzbek adults

    Kurmaeva, D., Ye, Yongxin, Bakhytkyzy, I., Aru, Violetta, Dalimova, D., Turdikulova, S., Dragsted, Lars Ove, Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Metabolomics. 19, 5, 14 s., 46.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Batch-wise versus continuous dough mixing of Danish butter cookies: A near infrared hyperspectral imaging study

    Amigo, J. M., Jespersen, Birthe P Møller, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jensen, J. J. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Food Chemistry. 414, 7 s., 135731.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Dietary Fish Meal Level and a Package of Choline, β-Glucan, and Nucleotides Modulate Gut Function, Microbiota, and Health in Atlantic Salmon (Salmo salar, L.)

    Krogdahl, Å., Chikwati, E. M., Krasnov, A., Dhanasiri, A., Berge, G. M., Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Vinje, H. & Kortner, T. M., 2023, I: Aquaculture Nutrition. 2023, 29 s., 5422035.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Effect of 1-year daily protein supplementation and physical exercise on muscle protein synthesis rate and muscle metabolome in healthy older Danes: a randomized controlled trial

    Bülow, J., Khakimov, Bekzod, Reitelseder, S., Bechshøft, R., Jensen, M., van Hall, Gerrit, Engelsen, Søren Balling & Holm, L., 2023, I: European Journal of Nutrition. 62, s. 2673–2685

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Effects of functional ingredients on gut inflammation in Atlantic salmon (Salmo salar L)

    Krogdahl, Å., Dhanasiri, A. K. S., Krasnov, A., Aru, Violetta, Chikwati, E. M., Berge, G. M., Engelsen, Søren Balling & Kortner, T. M., 2023, I: Fish and Shellfish Immunology. 134, 16 s., 108618.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Human blood plasma biomarkers of diet and weight loss among centrally obese subjects in a New Nordic Diet intervention

    Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Rasmussen, Morten Arendt, Dragsted, Lars Ove, Larsen, T. M., Astrup, A. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Frontiers in Nutrition. 10, 13 s., 1198531.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet
  14. Udgivet

    Molecular profiling of whey permeate reveals new insights into molecular affinities related to industrial unit operations during lactose production

    Tsermoula, Paraskevi, Rostved Bechshøft, M., Friis, C., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Food Chemistry. 420, 10 s., 136060.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet
  16. Udgivet

    New insight into pectic fractions of cell wall: Impact of extraction on pectin structure and in vitro gut fermentation

    Zhao, Y., Bi, J., Zhao, X., Engelsen, Søren Balling, Wu, X., Ma, Y., Guo, Y., Du, Q. & Yi, J., 2023, I: International Journal of Biological Macromolecules. 253, 12 s., 127515.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    On-Line Monitoring of Enzymatic Degumming of Soybean Oil Using Near-Infrared Spectroscopy

    Tonolini, Margherita, Wawrzynczyk, J., Nielsen, P. M. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Applied Spectroscopy. 77, 12, s. 1325-1423

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Predicting weight loss success on a new Nordic diet: an untargeted multi-platform metabolomics and machine learning approach

    Pigsborg, Kristina, Stentoft-Larsen, V., Demharter, S., Aldubayan, Mona Adnan Y, Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Astrup, A., Hjorth, Mads Fiil, Dragsted, Lars Ove & Magkos, Faidon, 2023, I: Frontiers in Nutrition. 10, 12 s., 1191944.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Screening of non-protein nitrogen compounds in lactose refining streams from industrial whey permeate processing

    Tsermoula, Paraskevi, Bechshøft, M. R., Friis, C., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Food Chemistry. 405, 9 s., 134716.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    Using ATR-FT-IR Spectroscopy and Multivariate Curve Resolution to Quantify Variations in the Crystal Structure of Tempered Chocolate

    Ioannidi, E., Aarøe, E., Engelsen, Søren Balling, Risbo, Jens & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2023, I: Food Biophysics. 18, s. 148–160

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. 2022
  22. Udgivet
  23. Udgivet

    Effect of refinement and production technology on the molecular composition of edible cottonseed oils from a large industrial scale production

    Ye, Yongxin, Khushvakov, J., Boboev, A., Akramova, R., Yunusov, O., Dalimova, D., Turdikulova, S., Mirzaakhmedov, S., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2022, I: Journal of Functional Foods. 99, 11 s., 105326.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Effects of Water Stress, Defoliation and Crop Thinning on Vitis vinifera L. cv. Solaris: Part I: Plant Responses, Fruit Development and Fruit Quality

    Aru, Violetta, Nittnaus, A. P., Sørensen, Klavs Martin, Engelsen, Søren Balling & Toldam-Andersen, Torben, 2022, I: Metabolites. 12, 4, 15 s., 363.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Effects of Water Stress, Defoliation and Crop Thinning on Vitis vinifera L. cv. Solaris Must and Wine Part II: 1H NMR Metabolomics

    Aru, Violetta, Nittnaus, A. P., Sørensen, Klavs Martin, Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Metabolites. 12, 7, 18 s., 672.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Gut Microbiome and Its Cofactors Are Linked to Lipoprotein Distribution Profiles

    Castro-Mejía, J. L., Khakimov, Bekzod, Aru, Violetta, Lind, M. V., Ahlmann, Eva Garne, Paulová, P., Tavakkoli, E., Hansen, Lars Hestbjerg, Smilde, Age Klaas, Holm, L., Engelsen, Søren Balling & Nielsen, Dennis Sandris, 2022, I: Microorganisms. 10, 11, 2156.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  27. Udgivet

    Human blood lipoprotein predictions from 1H NMR spectra: Protocol, model performances, and cage of covariance

    Khakimov, Bekzod, Hoefsloot, H. C. J., Mobaraki, N., Aru, Violetta, Kristensen, M., Lind, M. V., Holm, L., Castro-Mejía, J. L., Nielsen, Dennis Sandris, Jacobs, D. M., Smilde, Age Klaas & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Analytical Chemistry. 94, 2, s. 628-636 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    Monitoring of the Rioja red wine production process by 1H-NMR spectroscopy

    López-Rituerto, E., Sørensen, Klavs Martin, Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Avenoza, A., Peregrina, J. M. & Busto, J. H., 2022, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 102, 9, s. 3808–3816

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. Udgivet

    Non-volatile molecular composition and discrimination of single grape white of chardonnay, riesling, sauvignon blanc and silvaner using untargeted GC–MS analysis

    Khakimov, Bekzod, Bakhytkyzy, I., Fauhl-Hassek, C. & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Food Chemistry. 369, 11 s., 130878.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  30. Udgivet

    Urinary and plasma metabolome of farm mink (Neovison vison) after an intervention with raw or cooked poultry offal: a 1H NMR investigation

    Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Quaade, Michelle Lauge, Honoré, O. L., Clausen, T., Blaabjerg, K., Engelsen, Søren Balling & Hammer, Anne Sofie Vedsted, 2022, I: Archives of Animal Nutrition. 76, 1, s. 74-91

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  31. 2021
  32. Udgivet

    Enzymatic Degumming Process Controlled by Near-infrared Spectroscopy

    Nielsen, P. M., Larsen, Jakob Forsberg, Engelsen, Søren Balling & Sørensen, Klavs Martin, 3 maj 2021, Proceedings of the Virtual 2021 AOCS Annual Meeting & Expo.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  33. Udgivet

    Cage of covariance in calibration modeling: Regressing multiple and strongly correlated response variables onto a low rank subspace of explanatory variables

    Eskildsen, C. E., Næs, T., Skou, P. B., Solberg, L. E., Dankel, K. R., Basmoen, S. A., Wold, J. P., Horn, S. S., Hillestad, B., Poulsen, N. A., Christensen, M., Pieper, T., Afseth, N. K. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 213, 7 s., 104311.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  34. Udgivet

    Diagnosing indirect relationships in multivariate calibration models

    Eskildsen, C. E., Engelsen, Søren Balling, Dankel, K. R., Solberg, L. E. & Næs, T., 2021, I: Journal of Chemometrics. 35, 9, 12 s., e3366.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  35. Udgivet

    Human fecal metabolome reflects differences in body mass index, physical fitness, and blood lipoproteins in healthy older adults

    Cui, M., Trimigno, A., Castro-Mejía, J. L., Reitelseder, S., Bülow, J., Bechshøft, R. L., Nielsen, Dennis Sandris, Holm, L., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2021, I: Metabolites. 11, 11, 16 s., 717.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  36. Udgivet

    Influence of Age, Sex, and Diet on the Human Fecal Metabolome Investigated by 1H NMR Spectroscopy

    Cui, M., Trimigno, A., Aru, Violetta, Rasmussen, Morten Arendt, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Journal of Proteome Research. 20, 7, s. 3642-3653

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  37. Udgivet

    NIR Data Exploration and Regression by Chemometrics - A Primer

    Sørensen, Klavs Martin, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2021, Near-Infrared Spectroscopy: Theory, Spectral Analysis, Instrumentation, and Applications. Ozaki, Y., Huck, C., Tsuchikawa, S. & Engelsen, S. B. (red.). Springer, s. 127-189

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  38. Udgivet

    Near-Infrared Spectroscopy: Theory, Spectral Analysis, Instrumentation, and Applications

    Ozaki, Y. (red.), Huck, C. (red.), Tsuchikawa, S. (red.) & Engelsen, Søren Balling (red.), 2021, Springer. 593 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportAntologiForskningfagfællebedømt

  39. Udgivet

    On‐line real‐time monitoring of a rapid enzymatic oil degumming process: A feasibility study using free‐run near‐infrared spectroscopy

    Larsen, Jakob Forsberg, Nielsen, P. M., Engelsen, Søren Balling & Sørensen, Klavs Martin, 2021, I: Foods. 10, 10, 15 s., 2368.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  40. Udgivet
  41. Udgivet

    Plasma metabolomics to evaluate progression of necrotising enterocolitis in preterm pigs

    Jiang, Y. N., Ye, Yongxin, Sangild, Per Torp, Thymann, Thomas, Engelsen, Søren Balling, Khakimov, Bekzod & Jiang, Pingping, 2021, I: Metabolites. 11, 5, 283.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  42. Udgivet

    Prediction of α-Lactalbumin and β-Lactoglobulin Composition of Aqueous Whey Solutions Using Fourier Transform Mid-Infrared Spectroscopy and Near-Infrared Spectroscopy

    Tonolini, Margherita, Sørensen, Klavs Martin, Skou, P. B., Ray, C. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Applied Spectroscopy. 75, 6, s. 718-727 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  43. Udgivet

    Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 3: Spatial evolution of bread staling with time by near infrared hyperspectral imaging

    Amigo, J. M., Olmo, A. D., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Food Chemistry. 353, 8 s., 129478.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  44. Udgivet

    The effect of daily protein supplementation, with or without resistance training for 1 year, on muscle size, strength, and function in healthy older adults: A randomized controlled trial

    Mertz, K. H., Reitelseder, S., Bechshøft, R., Bülow, J., Højfeldt, Grith Stougaard, Jensen, M., Schacht, Simon Rønnow, Lind, M. V., Rasmussen, Morten Arendt, Mikkelsen, U. R., Tetens, Inge , Engelsen, Søren Balling, Nielsen, Dennis Sandris, Jespersen, Astrid Pernille & Holm, L., 2021, I: American Journal of Clinical Nutrition. 113, 4, s. 790-800

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  45. Udgivet

    The plasma metabolome of Atlantic salmon as studied by 1H NMR spectroscopy using standard operating procedures: effect of aquaculture location and growth stage

    Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin, Chikwati, E. M., Kortner, T. M., Midtlyng, P., Krogdahl, Å. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Metabolomics. 17, 6, 13 s., 50.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  46. Udgivet

    WHEY: The waste-stream that became more valuable than the food product

    Tsermoula, Paraskevi, Khakimov, Bekzod, Nielsen, J. H. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Trends in Food Science and Technology. 118, s. 230-241

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  47. 2020
  48. Udgivet

    An NMR Metabolomics Approach to Investigate Factors Affecting the Yoghurt Fermentation Process and Quality

    Trimigno, A., Lyndgaard, C. B., Atladottir, G. A., Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling & Clemmensen, L. K. H., 2020, I: Metabolites. 10, 7, 16 s., 293.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  49. Udgivet
  50. Udgivet

    Human Faecal 1H NMR Metabolomics: Evaluation of Solvent and Sample Processing on Coverage and Reproducibility of Signature Metabolites

    Cui, M., Trimigno, A., Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Analytical Chemistry. 92, 14, s. 9546-9555 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  51. Udgivet

    Human urine 1H NMR metabolomics reveals alterations of the protein and carbohydrate metabolism when comparing habitual Average Danish diet vs. healthy New Nordic diet

    Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Poulsen, S. K., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Nutrition. 79-80, 11 s., 110867.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  52. Udgivet

    Hvorfor multivariat dataanalyse

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2020, I: Kjemi. 1, s. 20-22 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  53. Udgivet

    IDDF2020-ABS-0174 Onset of hypertriglyceridemia in relation to dietary intake, gut microbiome and metabolomics signatures among home dwelling elderly

    Ahmad, H. F., Mejia, J. L. C., Krych, Lukasz, Khakimov, Bekzod, Kot, W., Bechshoft, R. L., Reitelseder, S., Engelsen, Søren Balling, Holm, L. & Faust, K., 2020, I: Gut. 69, Suppl 2, s. A21-A21 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningfagfællebedømt

  54. Udgivet

    Physical fitness in community-dwelling older adults is linked to dietary intake, gut microbiota, and metabolomic signatures

    Castro-Mejia, J. L., Khakimov, B., Krych, L., Bülow, J., Bechshøft, R. L., Højfeldt, G., Mertz, K. H., Garne, E. S., Schacht, S. R., Ahmad, H. F., Kot, W., Hansen, L. H., Perez-Cueto, F. J. A., Lind, M. V., Lassen, A. J., Tetens, I., Jensen, T., Reitelseder, S., Jespersen, A. P., Holm, L. & 2 flere, Engelsen, Søren Balling & Nielsen, Dennis Sandris, 2020, I: Aging Cell. 19, 3, 13 s., e13105.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  55. Udgivet

    Principal component analysis - den kemometriske arbejdshest

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2020, I: Kjemi. 1, s. 23-25 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...10 Næste

ID: 4235410