Mogens Larsen Andersen
Professor
- Foredrag og mundtlige bidrag
Kødets farve - toppen af isbjerget
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
2 nov. 2015Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Lipid oxidation in complex foods
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
7 maj 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Lipid oxidation mechanisms and interactions between antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
9 feb. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Microviscosity of non-solidified oil in fat globules in oil-in-water emulsions and the mobility of emulsifiers at globule surfaces studied by electron spin resonance
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
2 apr. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Modelling of early stages of oxidative reactions in beer
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
22 sep. 2016Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidation Mechanisms of Fats and Oils - Role of Pro- and Antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
15 nov. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidation challenges in nutraceuticals and food application of omega-3 oils
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
17 jun. 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidation mechanisms of fats and oils - role of pro- and antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
9 okt. 2008Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidativ stabilitet og holdbarhed af pulver
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
18 jun. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidative stability of omega-3 fatty acids
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
17 okt. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4237838
Flest downloads
-
634
downloads
Do food bacteria use radicals to kill each other?
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
338
downloads
Enzymatic cellulose oxidation is linked to lignin by long-range electron transfer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
203
downloads
Influence of mediators on laccase catalyzed radical formation in lignin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet